Orsera / Funtana

I piccoli villaggi di pescatori tra Parenzo e il Canale di Leme con il mare cristallino e la costa più frastagliata dell’Istria offrono una vacanza perfetta. Questa è una parte dell’Istria che offre più di una semplice vacanza. Le numerose baie e le piccole isole sono un vero paradiso per i diportisti, che ne hanno uno a Orsera e uno a Fontane. È disponibile un marina con un gran numero di ormeggi e tutti i servizi di accompagnamento. Se non siete arrivati ​​a Orsera con la vostra barca, potete godervi la bellezza della costa da una delle numerose barche da escursione durante le escursioni panoramiche diurne e notturne da Orsera attraverso il Canale di Leme fino a Rovigno, oppure provare la vera pesca alla traina con un pranzo a base di pesce alla griglia. Fin dall’antichità, i marinai del Mediterraneo in questa zona si rifornivano di acqua potabile dalle vicine sorgenti costiere, dalle quali entrambe le località prendono il nome.

Vrsar-Orsera e Funtana-Fontane sono oggi centri turistici che non hanno mai rinunciato al loro ricco tesoro tradizionale, in cui spicca la cultura della preparazione del cibo, che generazioni di ospiti hanno riconosciuto come una specialità inevitabile di questa regione. La fedeltà alla tradizione della cucina istriana è rimasta, ma sono state aggiunte spezie e aromi in base alle esperienze dei vecchi cuochi, così oggi offriamo piatti tradizionali preparati in modo così speciale, soddisfacendo il vostro desiderio di autentica cucina mediterranea, per una cucina spontanea dimenticata. piacere gastronomico! Il famoso prosciutto istriano, l’ombolo e le salsicce hanno qui un sapore e un aroma particolari, mentre i frutti di mare e il pesce sono una nobile propaggine di questo idilliaco arcipelago, dove bellezza, piacere e tradizione si fondono.